Электронный сборник рецептов

“Здоровые десерты для яркой и вкусной жизни”

Натуральные десерты, которые станут вкусной заменой традиционным сладостям для вас и вашей семьи

“Десерты могут приносить удовольствие без вреда для фигуры и даже быть полезными, давая организму необходимые микроэлементы и витамины. С помощью этого сборника рецептов вы сможете наслаждаться натуральными сладостями с пользой для здоровья.”

Традиционные сладости, как правило, переполнены такими ингредиентами, как:

  • 1Белый рафинированный сахар, который делает кожу на лице тусклой и ведет к преждевременному старению
  • 2Пшеничная мука, которая содержит много “пустых” калорий и ведет к набору веса и проблемам с пищеварением
  • 3Вредные жиры, которые вызывают воспаления в организме и ведут к развитию болезней сердца
  • 4Молочные продукты, которые плохо усваиваются большинством взрослых людей и могут содержать гормоны и антибиотики

При частом употреблении они способствуют набору лишних кг на талии и бедрах, вызывают высыпания на коже, вздутие живота, перепады настроения и энергии.

В долгосрочной перспективе они могут являться причиной развития сахарного диабета второго типа, сердечно-сосудистых и других заболеваний.

Помимо этого, производители пищевой индустрии хорошо постарались, вложив миллионы долларов, чтобы подсадить вас на “сахарную иглу”. Большинство продуктов вызывают приятные вкусовые ощущения, которые вам хочется испытывать снова и снова. Ученые доказали, что сахарная зависимость ничем не отличается от наркотической, поскольку задействует тот же участок мозга, которые отвечает за удовольствие. К сожалению, эйфория от таких продуктов очень быстро улетучивается, таким образом человек попадает в сахарную ловушку. Было бы ошибкой надеяться, что производители перестанут гнаться за прибылью и начнут действовать в наших интересах, поэтому единственный способ выбраться из этой ловушки - перестать употреблять магазинные сладости и принять полную ответственность за свое здоровье.

Для этого вам вовсе необязательно отказываться от сахара, ведь тяга к сладкому вкусу заложена в нас самой природой. Важно научиться выбирать полезные десерты, которые не будут вызывать зависимости.

Именно такие десерты собраны в этой книге!

Почему я решила создать эту книгу?

Ekaterina Ermakova

Я не понаслышке знаю, что такое сахарная зависимость. Раньше торты и пирожное просто сводили меня с ума, и я ничего не могла с собой поделать. Я могла съесть за раз плитку шоколада Godiva или баночку мороженого Haagen-Dazs, а потом несколько часов страдать от чувства вины.

На эти грабли я наступала снова и снова. В результате я каждый год набирала по паре килограммов лишнего веса и с каждым днем чувствовала себя все хуже и хуже. Когда я начала свой путь к здоровому образу жизни, я еще некоторое время поддавалась на уловки маркетологов и гигантов пищевой индустрии. Я включала в свой рацион продукты, которые мне казалось были полезными (цельнозерновые хлопья на завтрак, обезжиренные йогурты с фруктовыми добавками и фитнес батончики), но тяга к сладкому только усиливалась.
Только когда я исключила эти продукты, которые, как оказалось, были напичканы сахаром, я почувствовала, что победила сахарную зависимость. Я научилась управлять тем, какое количество сахара поступает в мой организм, и делать это осознанно, а не импульсивно.
За эти годы в моих записях накопилось много рецептов здоровых сладостей, которыми я себя балую время от времени и которые прекрасно вписываются в мой здоровый образ жизни.
Именно поэтому я решила собрать их в один сборник и поделиться ими с теми, кто также как и я, стремятся вести здоровый образ жизни в удовольствие, а не через силу воли с постоянными ограничениями.

Создавая эту книгу, я делала акцент на том, чтобы сладости не противоречили здоровому образу жизни, поэтому я использовала следующие ингредиенты:

1 Натуральные заменители сахара, которые богаты микроэлементами и витаминами
2 Полезные жиры, которые поддерживают здоровый метаболизм, улучшают работу мозга и полезны для сердца.
3 Растительное молоко на основе орехов или семян, которое благотворно влияет на организм и легко усваивается
4 И другие продукты, в которых содержится много клетчатки, качественного белка и сложных углеводов.
Таким образом, эти десерты подарят вам качественную энергию, наполнят ваш организм необходимыми питательными веществами и будут поддерживать здоровый вес. Они непременно порадуют вас, вашу семью и ваших подруг.

В этой книге вы найдете

Более 70 здоровых рецептов в следующих категориях:

  • Маффины, кексы, брауни
  • Ореховые пасты
  • Пудинги, панакоты, муссы
  • Растительное молоко
  • Печенье
  • Гранола, батончики
  • Смузи и смузи боул
  • и другое
А также вы получите подробное описание всех полезных ингредиентов, которыми я заменяю традиционные ингредиенты.

Получить демоверсию книги + 2 рецепта в подарок

Отзывы клиентов:

Анастасия Дорожкина

Вся моя семья осталась в восторге от шоколадного мусса из авокадо. Буду продолжать готовить по рецептам из этой книги.

Татьяна Лапшина

Все рецепты написаны доступным языком и быстро готовятся.

Юлия Маркова

Екатерина, добрый день, спасибо Вам за книгу. Не ожидала, что она будет такая вместительная. Многие рецепты есть в моей большой коллекции, но многое буду готовить впервые. Например, давно точу зуб на чай матча, но так и не рискнула ни разу приготовить. Окрашиваю им шоколад, СЕ тортики, но вкус у него специфический, конечно. Надеюсь, полюблю его в Вашем варианте. Обязательно сделаю гранолу, панакоту, разные пироги и конфеты. Потихоньку буду пробовать все из книжки. Спасибо еще раз, мне очень приятно читать Ваши посты в соцсетях.

Мария Новгородова

Давно мечтала приобрести такой сборник. Это просто кладезь полезных рецептов, которые можно легко приготовить за короткое время. Огромное спасибо, Екатерина!

Об Авторе

Екатерина Ермакова - сертифицированный консультант по питанию и здоровому образу жизни и основатель проекта www.ekaterinaermakova.com. Является автором в крупнейших онлайн издательствах России, таких как Organic Woman, Yoga Journal, Vegetarian и др.

Выступает в роли эксперта на таких известных онлайн порталах, как lady.mail.ru

Начала профессионально заниматься темой здорового питания и образа жизни с 2013 года. Обучалась в Институте Интегративного Питания (Нью-Йорк) - крупнейшем в мире институте по подготовке коучей по вопросам оздоровления (Health Coach).

Прошла курс заочного обучения "Аюрведическое целительство" д-ра Дэвида Фроули. Имеет степень МВА Швейцарского университета Курта Боша.

“Моя цель - помочь вам обрести здоровое тело, чтобы вы могли жить полной жизнью. Я верю, что с помощью питания и изменения привычек в образе жизни вы сможете этого достичь. И я покажу вам, как это сделать мягко и через удовольствие.” С любовью, Екатерина (с фото и нарисованной подписью).