Инсулинорезистентность: возможная причина лишнего веса, и что с этим делать

Здоровье и красота, Полезные советы, Правильное питание

Сопротивляемость к инсулину или инсулинорезистентность встречается сегодня все чаще и чаще. Основная причина – чрезмерное употребление сахара и продуктов, в которых он содержится. Инсулинорезистентность приводит к тому, что избавление от избыточных килограммов становится практически невыполнимой задачей, не говоря уже о том, что возникает риск развития сахарного диабета второго типа и других хронических заболеваний.

Инсулин – это гормон, который вырабатывается нашей поджелудочной железой и отвечает за доставление сахара из крови в клетки организма для пополнения запасов энергии. Однако при избыточном употреблении сахара (по статистике Минздрава России среднестатистический россиянин употребляет более 100 г сахара в день при норме не более 50 г, а в идеале 25 г, в соответствии с рекомендациями ВОЗ) вырабатывается слишком много инсулина, и он задерживается в крови дольше, чем положено. Через какое-то время клетки перестают реагировать на этот гормон, и уровень сахара в крови остается повышенным. В результате, этот сахар вместо того, чтобы использоваться как топливо для организма, откладывается в виде жира. Более того, избыток инсулина посылает сигнал организму о том, что в нем достаточно сахара (топлива), и нет никакой необходимости сжигать жировые запасы. 

Поэтому для избавления от лишних килограммов и поддержания здоровья важно восстановить чувствительность клеток к инсулину и научить организм сжигать жир, который является эффективным источником топлива.

среднестатистический россиянин употребляет более 100 г сахара в день при норме не более 50 г, а в идеале 25 г

Итак, как восстановить чувствительность клеток к инсулину. 

    1. Необходимо свести к минимуму продукты, в которые был добавлен сахар. Другими словами, почти все, что было переработано или упаковано производителями (кондитерские и хлебобулочные изделия, полуфабрикаты и готовые блюда, соусы и заправки и тд) и питаться цельными и натуральными продуктами.
    2. Исключить из рациона фруктовые соки, газированные напитки, искусственные подсластители и подсластители с высоким содержанием фруктозы.
    3. Убрать жиры, которые провоцируют воспалительный процесс (рафинированные растительные масла с высоким содержанием жиров омега-6, маргарин и трансжиры) и включить полезные жиры (авокадо, нерафинированные масла, такие как оливковое, кокосовое и льняное, а также орехи и семена). Воспаление фактически гарантирует, что возникнут проблемы с инсулинорезистентностью.

4. Не употреблять в пищу окисленные жиры. Ненасыщенные жирные кислоты, из которых состоят большинство растительных масел, на которых мы привыкли готовить пищу, окисляются при нагревании на высоких температурах. Попадая в организм, они меняют структуру клеточных мембран и делают их менее восприимчивыми к инсулину.

5. И, наконец, если у вас имеется чувствительность к каким-то продуктам – например, глютеносодержащим или молочным продуктам, сое, кукурузе и т.д., необходимо исключить эти продукты из своего рациона, поскольку они тоже будут способствовать развитию воспалительного процесса.

Подпишитесь на рассылку, чтобы не пропускать новые статьи

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Оповестить в