МОЯ ИСТОРИЯ

С самого детства я любила готовить. Даже в маленьком возрасте из всех обязанностей по дому я всегда выбирала порадовать родных вкусным обедом или ужином. Уже тогда я не только готовила по маминым рецептам, но и удивляла родителей своими кулинарными творениями. Так что кулинария увлекала меня с самого детства.
Воспроизвести

Но я не всегда знала, как приготовить не просто вкусно, но и полезно. Более того, переехав в 20 лет в Европу, из-за напряженного графика (получение 2 бакалавров и работа на полную ставку в новой для меня стране), я стала реже готовить дома. А спустя несколько лет, во время двухлетнего обучения по программе МВА, когда мне приходилось работать по 8-10 часов ежедневно в будние дни и ходить на занятия по выходным, я вовсе отвыкла от домашней еды. Стресс на работе и дедлайны в учебе высасывали из меня все соки. Я выпивала по 4 чашки кофе в день, ела фастфуд, не занималась спортом и спала по 6 часов в сутки. За это время мой вес вырос на 6 кг. Я до сих пор отчетливо помню одно утро, когда я проснулась с ощущением разбитости и тяжести в теле и нежеланием что-либо делать. Обычно я бы выскочила из кровати, заварила себе кофе, приняла душ и побежала на работу, забежав по пути в кафе за круассаном. Но в тот день мой организм отчетливо дал мне понять, что нужно что-то менять. Именно тогда я решительно настроилась изменить свое питание и привычки в образе жизни, чтобы вернуть былую легкость, энергию и здоровье.

Я искренне верю в то, что здоровый образ жизни может приносить удовольствие , если правильно подобрать ключик к своему телу.
Я искренне верю в то, что здоровый образ жизни может приносить удовольствие , если правильно подобрать ключик к своему телу.

Чтение литературы и материалов в Интернете не дало мне понимания, что нужно делать. Наоборот, я запуталась в океане противоречивой информации. Например, я могла легко найти убедительные факты о том, что мясо вызывает ряд тяжелых заболеваний и, в то же время, что оно является жизненно-важным продуктом питания. Тоже самое насчет молочных продуктов, сои, фруктов и много другого. Перепробовав различные диеты, я пришла к выводу, что они не дают продолжительного результата.

Тема здорового питания увлекла меня настолько сильно, что мне захотелось погрузиться в нее глубже. В конце 2013 года я узнала о дистанционной программе в Нью-Йоркском Институте Интегративного Питания, которая идеально отвечала моему внутреннему запросу на тот момент, а именно: получить систему знаний от лучших экспертов в области здорового питания со всего мира, решить проблему лишнего веса и вялости и определить, что нужно моему телу, чтобы оно постоянно находилось в оптимальном состоянии.

Со временем я сформировала новый подход к питанию, основанный не на подсчете калорий и балансе белков, жиров и углеводов, а на глубоком, чутком понимании внутренних потребностей своего организма, которое приходит через развитие осознанности и наблюдения за собой и когда мы пропускаем качественные системные знания через свой личный опыт. Помимо питания, важную роль играет и наш образ жизни. Даже если мы питаемся на 100% здоровой пищей, но какая-то из важных сфер жизни сильно проседает, мы не можем полноценно радоваться жизни и чувстовать себя оптимально. Поэтому параллельно с питанием важно постепенно внедрять здоровые привычки, которые будут улучшать все сферы жизни.

Такой подход помог мне качественно улучшить свою жизнь без стресса, жесткой дисциплины и силы воли. Поэтому я искренне верю в то, что здоровый образ жизни может приносить удовольствие, если правильно подобрать ключик к своему телу. И теперь я буду рада показать вам, как это сделать!

Подписаться на рассылку:

Будьте всегда в курсе новых постов